Jidkosti. Prekrasnie i opasnie substantsii, protekayushie po nashey jizni, Mark Medovnik

Materialshunos va muhandis Mark medovnik bizni o'rab turgan eng mashhur suyuqliklarning hayratlanarli, sirli va kutilmagan xususiyatlari haqida gapiradi.

Kerosin, suyuq sovun, qahva, choy, alkogolli ichimliklar, tozalash vositalari, tupurik, nitrogliserin, elim, soslar - biz bu suyuqliklarning barchasini oddiy hayotda doimo uchratamiz, lekin aslida ular haqida juda kam narsa bilamiz. Shu bilan birga, taraqqiyot ko'p jihatdan mumkin bo'ldi, chunki biz kerosindan qahvagacha, epoksidlardan suyuq kristallargacha bo'lgan son - sanoqsiz suyuqliklarni tushunishni va boshqarishni o'rgandik.

Ushbu kitob eng mashhur suyuqliklar haqida - jozibali va tahdidli, tetiklantiruvchi va shilimshiq, hayot beruvchi va portlovchi, mazali va zaharli. Biz ularsiz yashay olmaymiz, lekin ba'zida ular bizni o'ldiradilar (tsunami va suv sathining ko'tarilishi kabi). Kelajakda bu o'zaro ta'sir yanada chuqurlashadi.

Kitob muallifning Londondan San-Frantsiskoga parvozi atrofida qurilgan, ammo bu g'ayrioddiy hikoya: parvoz molekulalar, yurak urishi va okean to'lqinlari tilida tasvirlangan. Marshrut Islandiya vulqonlari, Grenlandiyaning muzlatilgan kengliklari, Gudzon ko'rfazi atrofidagi ko'llarning tarqalishi orqali o'tadi. Keyin biz janubga burilib, tinch okeani sohillari bo'ylab uchamiz. Ushbu fonda siz turli xil miqyosdagi suyuqliklar haqida gaplashishingiz mumkin - okeanlardan bulutlardagi tomchilargacha - bortdagi multimedia uskunalarida parallel ravishda ishg'ol qilingan suyuq kristallarni, aviakompaniya styuardlari tomonidan taqdim etilgan ichimliklarni va, albatta, samolyotni stratosferada ushlab turishga imkon beradigan aviatsiya yoqilg'isini ko'rib chiqish orqali.

Muqova: Qattiq

Sahifalar: 240

Nashr etilgan yili: 2019