Ikki tomonlama zanglamaydigan po‘latdan tayyorlangan oshxona taxtasi

Zanglamaydigan po‘latdan tayyorlangan ikki tomonlama kesish taxtasi — kundalik ovqat tayyorlash jarayonini qulay va tartibli tashkil etishga yordam beradigan amaliy oshxona anjomidir. Taxtadan go‘sht, baliq, sabzavot, ko‘kat, meva hamda xamir mahsulotlarini tayyorlashda foydalanish mumkin.

Silliq metall yuzasi mahsulotlarni maydalash, to‘g‘rash va bo‘laklash uchun qulay ish maydonini yaratadi. Taxtaning ikki tomonidan foydalanish mumkin: masalan, bir tomonini sabzavot va mevalar uchun, ikkinchi tomonini go‘sht yoki baliq tayyorlash uchun ajratib ishlatish mumkin. Bu oshxonadagi ish jarayonini yanada tartibli qiladi.

Mahsulot to‘rtburchak shaklda bo‘lib, yumaloqlashtirilgan burchaklari undan foydalanishni qulaylashtiradi. Maxsus tutqich teshigi taxtani ko‘tarish, joyini almashtirish yoki ilgakka osib saqlash uchun xizmat qiladi. Yupqa va ixcham shakli sababli oshxonada ortiqcha joy egallamaydi.

Metall yuzani foydalanishdan keyin suv va odatiy idish yuvish vositasi bilan tozalash mumkin. Yuvilgandan so‘ng taxtani artib, quruq holatda saqlash tavsiya etiladi. Mahsulot uch xil o‘lchamda mavjud: 20×30 sm, 23×34 sm va 28×39 sm. Kichik o‘lcham kundalik mayda mahsulotlar uchun, katta variant esa kengroq ish yuzasi kerak bo‘lganda qulay.