• Nashriyot: Oxford University Press
• Nashr etilgan yili: 2015
• Sahifalar soni: 112
• ISBN: 9780194574631
• Muqova turi: Yumshoq
Tavsiya etilgan yangi nashr - qo'llanma mehmonxona biznesi va umumiy ovqatlanish xodimlari (kafelar, barlar va restoranlar) sohasidagi mutaxassislarni tayyorlashga qaratilgan.
Yangi nashr sanoat innovatsiyalarini aks ettirish uchun butunlay qayta ishlab chiqilgan.
Darslik birinchi navbatda mijozlar va hamkasblar bilan turli vaziyatlarda, buyurtma olishdan tortib, shikoyatlarni ko'rib chiqishgacha bo'lgan kundalik muloqot uchun tilga muhtoj talabalar uchun tavsiya etiladi.
Kurs mehmonxona va restoran sanoati kontekstida gapirish va tinglash ko'nikmalarini rivojlantirish uchun oddiy yondashuvni taklif qiladi.

