Garama masala Ziravorlari Spice Expert, 15 g

Garam masala-Sharq oshxonasining an'anaviy ziravorlar aralashmasi. Hind tilidan bu nom "issiq ziravor" deb tarjima qilingan - ayuverda garam masala odamni isitishga qodir, uning tana haroratini ko'taradi, deb ishoniladi. Ziravorlar tarkibiga quyidagilar kiradi: qora qalampir, doljin, kardamom, muskat yong'og'i va chinnigullar. Aralashmani quyidagilar to'ldirishi mumkin: dafna yaprog'i, Chili qalampiri, Zerdeçal, yulduzli anis, arpabodiyon, koriander, zira va boshqa ziravorlar. Ta'mi, hidi va rangi, albatta, ingredientlarga bog'liq, lekin ko'pincha garam masala shirin-achchiq ta'mga, yoqimli yong'oq hidiga va shokolad jigarrangidan yashil-jigarranggacha bo'lgan rangga ega.