Fermerskiy obed, Kak sozdavat kulinarnyye shedevry iz naturalnykh produktov, Olga Karpova

• Nashriyot:Alpina Pablisher

• Sahifalar soni: 160

• Muqova turi: qattiq

• Nashr qilingan yili: 2019

Ushbu kitob Olga Karpova o'zining oilaviy fermasida uyushtiradigan "Fermerning kechki ovqati" loyihasining davomi sifatida tug'ilgan. U stolda 80 tagacha odamni to'playdi va taniqli Moskva oshpazlarini hozir bo'lgan har bir kishini mazali va foydali taomlar bilan davolashga taklif qiladi.

Aleksandr Gavrilychev, Igor Kotov, Sergey Dushkov, Vasiliy Emelianenko, Zaxar Ivanchenko, Olga va Pavel Syutkinlar, Yanis Melisidis, Aleksandr Gavrilychev, Maya Gegidze, Nurettin Karadash va Olga Slutskaya o'zlarining eng yaxshi retseptlarini moslashtirdilar va ayniqsa ushbu loyiha uchun yangilarini ishlab chiqdilar. Olga Gretsiya va Gruziyaga pazandalik sayohatlaridan ba'zi retseptlarni olib keldi.

Kitobda qishloq xo'jaligi mahsulotlaridan 75 ta bajarilishi oson retseptlar mavjud. Idishlar yilning bir yoki boshqa vaqtida dolzarbligiga qarab tanlanadi. Bu erda siz Yangi yil stoli, Shrovetide, Pasxa va ro'za tutish davrida tayyorlanishi mumkin bo'lgan retseptlarni topasiz. Ko'p vaqt sarflamasdan o'zingizni haqiqiy oshpaz kabi his qilasiz.