Grilda yoki dudxonada mahsulotlarni dudlashning har bir ishqibozi haqiqiy nozik iforni faqat dudlash payrahalarigina sotishini biladi. Olmani dudlash uchun ishlatiladigan payraha eng universal hisoblanadi, chunki u baliq, parranda go‘shti, go‘sht, pishloq, sabzavotlarni dudlash uchun mos keladi. Olma daraxti qipig‘i dudlangan taomlarga oltin rang, nozik meva ifori va mayin ta’m bag‘ishlaydi. Dudlangan mahsulotlarning ta’m-xushbo‘y xususiyatlarini kuchaytirish uchun

