Dolma o'rovchi qurilma

Biz sizga Dolma va to'ldirilgan karam pishiradigan qurilmani taklif qilamiz. Dolma, rulo yoki karam rulolari uchun bir xil rulolarga ega bo'lishingiz uchun bir nechta harakatlar etarli! Dolma va karam rulolarini tayyorlash uchun chinakam noyob mahsulot, bu hayratlanarli darajada samarali. Foydalanish oson, ishlab chiqaruvchi shirkatning shiori bejiz emas: "Bir yoki ikkita va dolma tayyor". Dolmerga choyshab qo'ying - bir marta; To'ldirishni qo'ying - ikkita; Aravani oldinga siljiting va karam rulosi tayyor. Kichik o'lchamlar va jozibali dizayn qurilmani oziq-ovqat tayyorlash uchun oddiygina ajralmas holga keltiradi: karam rulolari; rulolar; dolmas. Ushbu qurilma yordamida siz ovqatni 2 barobar tezroq pishirishingiz mumkin.

Buning uchun maxsus bilimga ega bo'lish shart emas.Dolmer bilan professional oshpaz ham, oddiy uy bekasi ham ovqat pishirishi mumkin. Ish jarayoni qurilma bilan birga kelgan ko'rsatmalarda tasvirlangan. Kattaroq hajmdagi karam rulolarini olish uchun siz katta barglarni tanlashingiz kerak va sizga bir choy qoshiq qiyma go'sht kerak bo'ladi va sozlash paneli L belgisida bo'lishi kerak. O'rtacha hajmli, qiyma go'sht uchun - yuqori, o'rta barglari va M belgisida sozlashsiz choy qoshiq. Juda kichik karam rulolari uchun S belgisi, yarim choy qoshiq tarkibi va kichik barglari. Uzum barglari bo'yicha maslahatlar Barglari konservalanmagan bo'lsa, pishirishdan oldin ularga ozgina qaynoq suv quyishingiz mumkin. Sotib olgandan so'ng darhol tuzlangan barglarni sovuq suvda taxminan 10 daqiqa davomida yaxshilab yuvish kerak. Faqat shundan keyin barglarning elastikligini berish uchun barglar qaynatiladi. Barglarni o'lchamiga bo'lish, poyalarni olib tashlash va burmalarni to'g'rilash yaxshidir. Hammayoqni barglarini tanlashda ko'proq e'tibor talab etiladi. Yozgi navlar pishirish uchun ko'proq mos keladi, chunki ularning barglari katta va ingichka. Bundan tashqari, ularda burmalar yoki tomirlar yo'q. Ishlatishdan oldin barglarni bolg'acha bilan engil urish va keyin qaynatish yaxshiroqdir.

Dolma qanday tayyorlanadi? 3 qoshiq guruch; 500 g har qanday qiyma go'sht; 2 piyoz; uzum barglari; ko'katlar; go'shtli bulon. Smetana sousi uchun sizga kerak: smetana yoki matsoni -250g; sarimsoq - 3 chinnigullar; Dereotu, maydanoz, reyhan, shilantroni ta'mga ko'ra; qalampir, ta'mga tuz. Tayyorlanishi: Guruch ustiga qaynoq suv quying. Piyoz va ko'katlarni maydalang. Guruchni maydalangan go'sht, qalampir va tuz bilan aralashtiring. Uzum barglarini yirtqichlardan joylashtiring. Choyshabni Dolmerga joylashtiring, ichiga ingredientlarni qo'ying, aravachani ichkariga suring va oldinga suring. Olingan dolmani pishirish mumkin. Idishning pastki qismiga uzum barglarini qo'ying, uning ustiga siz dolma qo'yishingiz mumkin. Biz uzum barglari bilan ham qoplaymiz. Yuqoriga bulon bilan to'ldiring va ajoyib hid va ta'm uchun behi qo'shing. Pishirish vaqtida dolma ko'tarilmasligi uchun uni plastinka bilan yoping. 20-30 daqiqa davomida past olovda pishiring. Sos o'tlar va maydalangan sarimsoqdan tayyorlanadi. Har bir narsa smetana yoki matsoni bilan aralashtiriladi. Smetana sousli dolma ovqatga tayyor.