• Turli mevalarda, masalan, gilos, olxori, o'rik, zaytun va boshqalarda qo'llaniladi.
Danakni olib tashlash uchun qurilma — bu gilos, olxori, o'rik yoki zaytun kabi mevalardan kostoklarni tez va qulay tarzda chiqarish uchun mo'ljallangan maxsus asbobdir. Bu qurilma, ayniqsa, kostoklarni olib tashlash zarur bo'lgan retseptlar, masalan, marmelad, sos yoki ichimliklar tayyorlashda oshxona ishlarini ancha yengillashtiradi.
Ishlash tamoyili: Kostoklarni olib tashlash qurilmasi odatda mevalarni siqib, so'ngra kostokni chiqaradigan mexanizmga ega. Ba'zi modellarda maxsus pichoq yoki qopqoqchalar mavjud bo'lib, bu jarayonni yanada aniqroq va mevalarni shikastlamasdan bajarishga yordam beradi.
Afzalliklari:
Mahsulotlarni tayyorlashda vaqtni tejash.
Qo'llarni meva sharbatlari yoki kostoklaridan ifloslanishini kamaytirish.
Ishlatishda va tozalashda qulaylik.
Shunday qilib, kostoklarni olib tashlash qurilmasi, ayniqsa, ko'p miqdorda meva ishlov berish kerak bo'lsa, uyda tayyorlash uchun ajralmas yordamchidir.


