Chuchvara yasash uchun idishi, alyuminiy qolip (37 ta dona)

Pelmennitsa - diametri 23.7 sm bo'lgan va bir qator hujayralar 37 bo'lgan köfte tayyorlash uchun qolip. Ishlatishdan oldin köfte qolipini iliq suv va idishlarni yuvish vositasi bilan yuvish kifoya. Foydalanishdan keyin chuchvara qolipini iliq suvda bir muddat namlang. Xamir tezda chiqib ketadi. Dumpling ishlab chiqaruvchi / chuchvara qolipi / chuchvara qolipi. Dumplingni ishlatish juda oddiy: birinchi qatlamli xamirni panga qo'ying va uni engil aylantiring. Keyin to'ldirishni (go'sht, tvorog) 37 hujayraga yoyib, uni biroz bosib, xamirning ikkinchi qatlamini yoping va xamir kesilguncha kuch bilan rulon bilan o'rang. Pishiriqlar taxminan 3 sm o'lchamdagi olti burchakli shaklda tayyorlanadi, shakli alyuminiydan tayyorlanadi va köfte tez va oson tayyorlash uchun mo'ljallangan.