Bud veganom! 140 luchshix retseptov na kajdiy den

• Seriya: Pazandachilik. Yashil yo'l

• Nashriyotchi: KhlebSol

• Yosh chegarasi: 18+

• Muqovasi: Qattiq muqovali

• Sahifalar soni: 288

• Og'irligi: 0.99 kg

• Format: 197x255 mm

• Qog'oz materiali: Ofset qog'oz 110/100

Faqat uch yil oldin, faqat o'simlikka asoslangan taomlarni iste'mol qilish g'oyasi ularning xayoliga ham kelmagan bo'lardi. O'sha paytda, Ian va Genri Sheffilddan har hafta go'sht iste'mol qiladigan bir nechta tezkor do'stlar edi.

Bugun biz faqat o'simlik asosidagi pishirishga bag'ishlangan dunyodagi eng yirik onlayn-kanal bosh.tv ni boshqaradigan bir nechta vegetarianlarni taqdim etamiz.

Odamlarni o'simlikka asoslangan taom mazali bo'lishi mumkinligiga ishontirishdan ko'ra yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Vegetarianlar yuksak g'oya uchun ovqat zavqidan voz kechishga tayyor bo'lgan aqldan ozgan odamlar emas, balki hamma kabi hayotni uning barcha ko'rinishlarida sevadigan oddiy yigitlardir.

Yoddan eslab, qayta-qayta ishlatadigan sevimli retseptlaringiz bormi? Xo'sh, sizni yangi o'qish kutmoqda! Masalan, KREMY KARBONARA. Bu taomda hamma narsa to'g'ri: qaymoqli tuzilish, boy lazzat va sof lazzat. Mazali pishirilgan qo'ziqorinlar qalin, samimiy makaron sousiga mukammal qo'shimcha bo'ladi. Yoki qo'ziqorinli va Ginnes pivoli pirog. Oh, xudoyim, ingliz pubining klassik taomi - issiq, samimiy pirogni qabul qilish qanday ajoyib! Bu taom sizni quchoqlaganga o'xshaydi! Pivo shohona shampignonlarning xushbo'y va ishtahani ochuvchi ta'miga maxsus iliqlik eslatmalarini qo'shadi. Sovuqda uzoq yurish yoki ishdagi og'ir kundan keyin qishki oqshom uchun ideal. Yoki BIZNING SIGNATURE BURGER. Ian va Genri yaxshi burgerni yaxshi ko'radilar, shuning uchun bu taom uchun retseptni ishlab chiqish ularning ustuvor vazifalaridan biri edi. Bu burgerning boy, to'la-to'kis ta'mi shirin kartoshka, qora loviya va ko'plab xushbo'y o'tlardan iborat.

“Pishirish jarayoniga biroz boshqacha qarashingizni istardik. Gap shundaki, hayvonot mahsulotlari uzoq vaqt davomida inson ratsionining bir qismi bo'lib kelgan, shuning uchun ularni tayyorlash mahorati asrlar davomida sayqallangan. O'simlik ovqatlariga kelsak, u kamdan-kam hollarda salatlar va sabzavotli güveçlardan tashqariga chiqdi. Bu faqat bitta narsani anglatadi: bizda bu borada ijodkorlik uchun cheksiz imkoniyatlar mavjud”.