• Qand
Azershakar
Sharq choyi marosimini o'tkazayotganda, bunday mahsulotni issiq choyda eritib yubormaslik kerak, lekin stolga kichik vaza ichida xizmat qilish yoki barlarni likopchaga qo'yish kerak, shunda mehmon ulardan qanday foydalanishni tanlashi mumkin: ozgina tishlab oling yoki odatdagidek stakan yoki stakanda issiq ichimlik bilan eritib oling. Shirinligi bilan ajralib turadigan klassik shakar qahvani sevuvchilar tomonidan qadrlanadi va bu mahsulot murabbo tayyorlash uchun ham mos keladi.
Azershakar Ozarbayjonning Imishli shakar zavodida ishlab chiqarilgan noyob mahsulotdir. Ishlab chiqaruvchi kompaniya birinchi navbatda milliy choy ichish an'analariga e'tibor qaratdi. O'zining zich tuzilishi va qattiqligi bilan ajralib turadigan bu mahsulot issiq suvda juda sekin eriydi va Ozarbayjonda odatdagidek choyni tishlab ichish uchun mos keladi. Qattiq bo'lak shakar bo'laklari ruslar o'rganib qolgan tozalangan shakardan ko'ra zichroqdir. Ular choy marosimi uchun o'rnatilgan stolda ajoyib ko'rinadi.

