Amir Tea, ko'k choy, oliy navli, Green Snail, 80 g

AMIR TEA SAMARQAND

Elita baland tog ' yashil salyangoz choyi (Green Snail) yorqin va tushunarli, ammo sehrli gul va mevali ta'mi tufayli Xitoydan tashqarida keng ommalashdi. Har bir chashka yashil salyangoz choyi bahorning hashamatli hidiga ega ekanligi aytiladi. Axir, u uchun hosil mart-aprel oylarida, toza va salqin havo yangilangan tabiatning hayotiyligi bilan to'yingan paytda yig'ib olinadi.

Yashil salyangoz choyi uchun buyrak va yosh zo'rg'a gullaydigan barglar ishlatiladi. Shu sababli, choy iloji boricha tazelik va nozik yovvoyi gullarning notalarini saqlaydi. Oq kurtaklari bo'lgan choy barglari toza "salyangozlar" ga o'ralgan bo'lib, choyga nafis ko'rinish beradi.