Kinza, koriander urug'lari

Kinza (koriander) urug'lari

(CILANTRO) - yillik mashhur ertapishar achchiq-xushbo'y o'simlik, yangi o'tlar (cilantro) va urug'lar salatlar, sabzavot va go'sht idishlari, kolbasa, likyorlar, non mahsulotlari va marinadlarda ishlatiladi. Yurak va miya faoliyatini, ovqat hazm qilishni yaxshilash uchun shifo. Koriander — bir yillik oʻt oʻsimlik. Coriander yorug'likni talab qiladi. Soyali joylarda urug'ning pishishi kechiktiriladi, hosildorlik va efir moyi miqdori kamayadi. Sovuqqa chidamliligi yuqori. Urug'lar 8-10 ° S haroratda unib chiqadi. O'simlik qurg'oqchilikka chidamli, ammo uning rivojlanishining birinchi bosqichida, shuningdek, meva berish davrida namlikka bo'lgan ehtiyoj katta. Koriander tuproqni tanlaydi. Bo'shashgan, yaxshi o'tkazuvchan, ozuqa moddalariga boy tuproqda yaxshi natijalarga erishiladi. Og'ir gil tuproqlar mos kelmaydi. O'simlik o'g'itlarga, ayniqsa fosfor va azotga sezgir.Pishirishda biz "cilantro" deb ataydigan barglar va urug'lardan foydalaniladi.