Pishirishda qora sedona urug'i baharatlı ziravor sifatida ishlatiladi.
Ular yog'li go'shtli idishlarga va yonma-ovqatlarga, shuningdek shirin pishirilgan mahsulotlarga qo'shiladi. Qora sedona bodring, olma va tuzlangan karamni tuzlash va tuzlash uchun ishlatiladi.
Bulon va sho'rvalar, bo'tqalar va palovga achchiq xushbo'ylik qo'shadi, pishloq, tvorog va sariyog'ni tatib ko'rish uchun ishlatiladi. Xalq tabobatida qora sedona urug'i choy shaklida siydik haydovchi, karminativ, xoleretik, laktojenik va anthelmintic sifatida ishlatiladi. Urug'idan tayyorlangan qora sedona yog'i ham yuqori baholanadi.

