Текстильная колбасная оболочка

• Текстильная колбасная оболочка

Текстильная колбасная оболочка Viscoflex

Тип продукта: Текстильная колбасная оболочка

Назначение:

Используется для производства колбасных изделий:

• вареных колбас
• ветчины
• паштетов и зельцов
• копченых, полукопченых, сырокопченых и сыровяленых колбас

Материал: Вискозная ткань с покрытием полимерной пастой (тип VSC)

Преимущества:

• Привлекательный внешний вид, выделяет продукт на прилавке
• Высокая механическая прочность и устойчивость к деформации
• Термоусадка при термической обработке, обеспечивающая стабильность формы батона
• Легко снимается с готового продукта
• Готова к использованию без длительного замачивания или предварительной подготовки

Характеристики:

• Диаметр: 60 мм (в некоторых изображениях указано 60 см — это опечатка)
• Длина: 50 см
• Фаршеемкость: от 1 до 5 кг в зависимости от диаметра
• Форма выпуска: формовочная (для придания определенной формы, часто в виде мешочков)

Комплектация и использование:

• В комплекте поставляется шпагат в подарок
• Перед использованием рекомендуется замачивать в чистой воде при температуре 40–50°C в течение 30 минут