Шен пуэр — это «сырой», или «зелёный» пуэр, традиционный вид китайского чая из провинции Юньнань
Шен пуэр со временем становится заметно мягче и благороднее: в букете проявляются ноты сухофруктов, орехов, чернослива и тонкие древесные оттенки. Вкус становится более глубоким, округлым и насыщенным, без резкой горечи, с долгим и чистым послевкусием.
Настой — светлый, прозрачный, желтовато-золотистый, с живым блеском, меняющий оттенок от пролива к проливу.
Шен пуэр — это чай для ценителей долгой выдержки, где с каждым годом он становится ценнее и вкуснее, раскрывая новые грани своего характера. Шен пуэр — это чай с богатой жизненной силой. Он не статичен, а растет и трансформируется со временем, даря различные впечатления от его употребления. Употребление Шен пуэра — это не только наслаждение его нынешним ароматом и вкусом, но и ощущение накопления времени.

