Шанти крем от "GRAND SPICE" 200 гр

• 200гр

Кремы «Шанти» в формате сухой смеси

Этот продукт — простой рецепт может быть удобен для пользователей.

Примеры:

а) Смесь узбекского производителя Paknar:

Состав: Сахар, гидрогенизированное растительное масло, мальтодекстрин, эмульгаторы (Е471, Е472), казеинат натрия, стабилизатор (Е340).

All-Biz Ltd

.

Приготовление: Смешать 1 кг смеси для сливок с 1,5–2 л холодной воды или молока (5–7°C), взбить миксером 3–5 минут; охладить в течение 10 минут.

All-Biz Ltd

Свойства: Ароматный, образует однородную и плотную структуру; устойчив к воде, не высыхает, не трескается и не желтеет; крем можно использовать в качестве начинки для десертов, украшения и напитков.

All-Biz Ltd

б) Сухие сливки на растительной основе (например, предназначенные для крупномасштабного производства):

Свойства:

Смесь на растительной основе; при смешивании с водой или молоком её объём увеличивается в 3 раза.

Готовые сливки сохраняют белый цвет, не оседают; не образуют поперечных сколов.

Способ применения: Взбить 1 кг сливок с 2,5 л холодной жидкости в течение 3–4 минут; затем поставить в холодильник на 15 минут. Срок годности: 12 месяцев.

Жирность около 1%; можно использовать для приготовления густых, объёмных сливок; легко взбивается и устойчив к замораживанию.