Семена тмина Spice Expert, 15 г

Тмин имеет довольно острый пикантный вкус с намеком на сладость. Особый аромат приобретают сдобренные тмином холодные закуски, супы, салаты, паштеты.

Пряность хорошо сочетается со многими продуктами. Её употребляют с блюдами из капусты и картофеля, с молочными продуктами. Тмин широко применяется в хлебопечении. При выпечке бородинского, тверского, рижского и других видов хлебов молотый тмин добавляют в тесто, а цельными семенами посыпают корочку хлеба и булочки.

Пряный аромат приобретёт салат из простой моркови. Хорош тмин в сочетании с яблоками. Приготовьте омлет с его добавлением.

Тмин богат клетчаткой, витаминами A, В1, В2, В4, В6, В9, С, Е и РР, а также кальцием, калием, фосфором, магнием, натрием и железом.