Семена чёрного тмина, 480 г от Selmir Яркая пряность для кулинарных экспериментов

В кулинарии семена чёрного тмина используют в качестве пряной специи. Их добавляют в жирные мясные блюда и к гарнирам, а также в сладкие хлебобулочные изделия. Чёрный тмин используют при мариновании и засолке огурцов, яблок, квашеной капусты. Он добавляет пряный аромат бульонам и супам, кашам и плову, им приправляют сыр, творог, масло.

В народной медицине семена чёрного тмина применяются в виде чая в качестве мочегонного, ветрогонного, желчегонного, лактогенного и противоглистного средства. Также высоко ценится масло чёрного тмина, изготавливаемое из семян.