Эта кастрюля марки O.M.S, изготовленная из прочного материала, предназначена для быстрого и легкого нагрева кофе, молока и других жидкостей. Сталь сама по себе является сплавом. В состав обязательно входит железо (около 50 %), а для повышения прочности добавляется углерод (не более 0,8 %). На дне любой качественной тары можно найти таблички (несколько цифр). Это может быть 18/8, 18/10, 18/0 и т.д. Всего два номера несут большой блок информации для потребителя. Первая цифра указывает процентное содержание хрома в стали. Чем он больше, тем надежнее защитный слой посуды. 0, 8 и 10 процентов никеля. Именно оно создает привлекательный внешний блеск, а также выполняет защитные функции. Оценка 18/10 считается лучшей и активно используется на профессиональных кухнях. Сталь такого обозначения еще называют пищевой.

