Кухонный топорик для мяса и костей (19.5 см, сталь DC53, рукоять G10)

• Материал лезвия: Сталь DC53+G10

• Размеры: Общая длина — 32 см, длина лезвия — 19.5 см, длина ручки — 12.5 см, ширина ножа — 9.5 см, толщина металла — 3.5 мм

• Вес: 556 г

• Угол наклона острия: 90°

• Назначение: Кухонный топорик (секач) для рубки мяса и костей

Профессиональный кухонный топорик (секач) KATSU — это мощный инструмент для легкой рубки крупных кусков мяса, хрящей и костей. Массивное лезвие толщиной 3.5 мм и шириной 9.5 см выковано из высокопрочной штамповой стали DC53, которая отлично выдерживает сильные ударные нагрузки без повреждения режущей кромки (угол 90°). Внушительный вес в 556 граммов берет основную работу на себя, обеспечивая глубокий и уверенный проруб. Особое преимущество этой модели — эргономичная рукоять из премиального композита G10. Она абсолютно не боится влаги, не впитывает запахи, гасит отдачу от ударов и гарантирует надежный, не скользящий хват в любых условиях.