Кухонный топорик для мяса и костей (19.5 см, сталь DC53, палисандр)

• Материал лезвия: Сталь DC53

• Материал рукоятки: Палисандр (Suanzhi wood / Кислое дерево)

• Размеры: Общая длина — 32 см, длина лезвия — 19.5 см, длина ручки — 12.5 см, ширина ножа — 9.5 см, толщина металла — 3.5 мм

• Вес: 556 г

• Угол наклона острия: 90°

• Назначение: Кухонный топорик (секач) для рубки мяса и костей

Кухонный топорик (секач) KATSU — это бескомпромиссный инструмент, созданный специально для тяжелых работ на кухне. Массивное лезвие шириной 9.5 см и длиной 19.5 см позволяет с легкостью рубить крупные куски мяса, хрящи, птицу и кости. Клинок выкован из высокопрочной штамповой стали DC53 толщиной 3.5 мм, что делает его невероятно устойчивым к ударным нагрузкам и предотвращает выкрашивание режущей кромки (угол 90°). Значительный вес в 556 граммов берет на себя всю тяжелую работу — вам нужно лишь направить удар. Рукоять выполнена из благородного палисандра, она имеет эргономичную форму, которая гасит отдачу и надежно фиксирует топорик в руке даже при интенсивной рубке.