Кухонный нож KATSU для мяса и овощей — сталь DC53, красное дерево, длина лезвия 20 см

• Материал лезвия: Сталь DC53

• Материал рукоятки: Красное дерево

• Размеры: Общая длина — 32 см, длина лезвия — 20 см, длина ручки — 12 см, ширина ножа — 5 см, толщина металла — 2.5 мм

• Вес: 295 г

• Угол наклона острия: 60°

• Назначение: Поварской нож (Шеф-нож) для мяса, овощей и шинковки

Поварской нож KATSU — это самая ходовая модель и абсолютный фаворит на любой кухне. Лезвие выполнено из премиальной штамповой стали DC53, которая отличается высокой твердостью, отличным удержанием заточки и стойкостью к износу. Толщина обуха в 2.5 мм обеспечивает идеальный баланс между прочностью клинка и легкостью реза. Увесистая конструкция (295 г) в сочетании с эргономичной рукояткой из благородного красного дерева позволяет ножу уверенно лежать в руке. За счет правильного распределения веса кисть не устает даже при длительной ежедневной работе. Отлично подходит для шинковки, нарезки мяса, рыбы и овощей.