🇮🇹 «Хочу в Италию. Лучшие блюда Тосканы, Умбрии, Лигурии, Неаполя и Рима» Юлии Евдокимовой — кулинарная книга, которая объединяет рецепты, атмосферу Италии, ее маленькие города и традиции семейной кухни. Автор приглашает читателя в путешествие по разным регионам страны и знакомит с их характерными блюдами.

🍝 В книге собрано 50 рецептов итальянской кухни, которые можно приготовить дома. Здесь представлены блюда Тосканы и Умбрии, Лигурии, Северной и Южной Италии, Неаполя и Рима — от пасты и овощных блюд до мяса, рыбы и десертов.

🍋 Среди рецептов — тальятелле с лесным соусом, эскалопы в лимонном соусе, цукини с моцареллой, овощная капоната, фриттата, ризотто с тыквой и лисичками, неаполитанский омлет, фрикадельки из рикотты и шоколадный торт «Капрезе».

🍷 Отдельное место занимает кухня Вечного города: паста карбонара, бычий хвост по-римски, красная перловка со свеклой, пьяная курица с белыми грибами и шоколадная колбаска. Через рецепты автор передает идею традиционной итальянской кухни, где еда тесно связана с домом, близкими и семейными традициями.

📚 «Хочу в Италию» подойдет любителям итальянской кухни, домашней кулинарии и гастрономических путешествий, а также тем, кто хочет попробовать новые блюда и перенести частичку атмосферы Италии на собственную кухню.

◆ Автор: Юлия Евдокимова

◆ Название: «Хочу в Италию. Лучшие блюда Тосканы, Умбрии, Лигурии, Неаполя и Рима»

◆ Серия: Кулинарное открытие

◆ Тематика: Итальянская кухня, кулинария, рецепты

◆ Количество рецептов: 50

◆ Тип книги: Печатная книга

◆ Язык издания: Русский

◆ Количество страниц: 144

◆ Тип бумаги: Мелованная матовая

◆ Тип обложки: Твердый переплет

◆ Размер: 248 × 190 × 15 мм

◆ Год выпуска: 2022

◆ ISBN: 978-5-04-159326-1

◆ Возрастные ограничения: 16+