Хаким Ганиев — «Мясо на мангале, гриле, в тандыре и казане» — рецепты мясных блюд

🍖 «Мясо на мангале, гриле, в тандыре и казане» — кулинарная книга известного узбекского шеф-повара Хакима Ганиева с рецептами мясных блюд и восточной кухни.

🔥 Разные способы приготовления — рецепты помогут познакомиться с приготовлением мяса на мангале, гриле, в тандыре и казане.

🥩 Традиционные виды шашлыка — в книге представлены магиз кабоб из говяжьей вырезки, силтама кабоб, приготовленный в казане, и коурга кабоб из бараньих рёбер.

🍗 Не только мясо — помимо основных рецептов, собраны блюда из птицы, рыбы, морепродуктов и овощей.

🥗 Восточные салаты и маринады — дополните меню ароматными салатами и маринадами, подходящими к мясным блюдам.

👨🍳 Для любителей кулинарии — книга подойдёт тем, кто хочет разнообразить домашнее меню, приготовить шашлык и освоить новые рецепты восточной кухни.

◆ Автор: Хаким Ганиев

◆ Жанр: кулинария, проза для взрослых

◆ Тематика: мясные блюда, шашлык, восточная кухня

◆ Серия: «Мясо. Секреты, правила, рецепты»

◆ Год выпуска: 2023

◆ Язык издания: русский

◆ Количество страниц: 144

◆ Тип обложки: твердый переплет

◆ Тип бумаги: офсетная

◆ Возрастные ограничения: 16+

◆ Страна производства: Россия

◆ ISBN: 978-5-04-172238-8

◆ Размеры: 248×190×15 мм

◆ Вес: 586 г