Картофельный крахмал от "Azzir", 100 г

Картофельный крахмал — натуральный загуститель и связующее вещество, получаемый из картофеля и широко используемый в кулинарной и кондитерской промышленности. Он придает гладкую текстуру и мягкую консистенцию таким продуктам, как супы, соусы, подливки, желе и кремы. Делает изделия из теста мягкими и воздушными, а также используется в качестве укрепителя в кондитерской и хлебопекарной промышленности. Картофельный крахмал не содержит глютена, поэтому его также ценят как загуститель с низким аллергенным эффектом. Он также придает напиткам и десертам легкую и нежную консистенцию.