Кокосовая стружка в кулинарии используется в выпечке, десертах и в качестве украшения блюд.
Примеры блюд, в которых используется кокосовая стружка:
● конфеты, пирожные, торты и мороженое;
● крекеры;
● творожные сырки, рулеты, сырники, запеканки;
● ягодные и фруктовые салаты.
Реже кокосовую стружку применяют для горячих блюд в виде панировки.

