Изомальт — сахарозаменитель натуральный, из сахарной свеклы, для карамели, леденцов, 500 г

• Натуральный сахарозаменитель, полученный исключительно из сахарной свеклы.

• Обладает вкусом, практически идентичным сахару, но с вдвое меньшей калорийностью.

• Имеет чрезвычайно низкую гигроскопичность (не впитывает влагу), что обеспечивает долгий срок хранения готовых изделий.

• Является мировым стандартом для создания идеально прозрачной и твердой карамели, леденцов и конфет.

• Не вызывает кариес и имеет низкий гликемический индекс.

Изомальт BENEO: Гений Кондитерского Мира. Настоящий Сахар без Последствий!

Натуральный сахарозаменитель из сахарной свеклы. Создавайте идеальные твёрдые карамели, блестящий декор и полезные сладости с нулевым риском для зубов и вдвое меньшей калорийностью.

Представьте себе сахар, который не портит зубы, содержит почти вдвое меньше калорий, не боится влаги и создаёт идеально прозрачные, хрустящие и нелипкие карамели. Это не фантастика, а реальность под названием Изомальт от BENEO. Это уникальное вещество, которое производится исключительно из натуральной сахарной свеклы с помощью особой двухэтапной технологии. На выходе получается продукт, молекулярная структура которого делает его вкус практически неотличимым от обычного сахара, но наделяет его поистине волшебными свойствами для любого кондитера.

Почему Изомальт BENEO — это прорыв в вашей кулинарии?

• * Вкус без компромиссов: Забудьте о странном послевкусии, горчинке или «химическом» привкусе, как у многих заменителей. Изомальт — это чистая, приятная сладость, которая не искажает вкус ваших десертов.
• * Идеальная твердая карамель и леденцы: Изомальт — мировой стандарт №1 для производства именно этих изделий. Он плавится, тянется и застывает, создавая кристально прозрачные, хрустящие и удивительно стабильные конфеты. Они не мутнеют, не липнут к рукам и не отсыревают.
• * Защита от влаги — ваше главное преимущество: Главный враг карамели и леденцов — влажность воздуха, из-за которой они «плачут», слипаются и теряют вид. Изомальт BENEO обладает чрезвычайно низкой гигроскопичностью. Это значит, что ваши конфеты, даже без индивидуальной обертки, будут годами храниться в одной коробке, оставаясь такими же сухими, рассыпчатыми и аппетитными.
• * Польза как бонус: Изомальт не вызывает резких скачков сахара в крови (низкий гликемический индекс) и, что самое удивительное, даже помогает предотвращать кариес, так как не питает бактерии в ротовой полости. Это делает его идеальным для создания «более полезных» сладостей.
• 
  

Где раскрывается магия Изомальта?

• — Профессиональная кондитерка: Прозрачные карамельные подложки, съедобные украшения (стекло, нити, фигуры), драже, леденцы, состав для аэрографии.
• — Домашнее творчество: Приготовление полезных конфет для детей, диабетических десертов, декор тортов и капкейков.
• — Кулинарный дизайн: Создание эффектных «сахарных» сфер, витражей и других элементов молекулярной кухни.
• 
  

Выбирая Изомальт BENEO в ZEFIR BUTIK, вы выбираете не просто ингредиент, а инструмент для безграничного творчества без ограничений. Вы получаете предсказуемый, совершенный материал, который поведет себя именно так, как вы задумали. Откройте для себя материал, с которым работают лучшие кондитеры мира — создавайте сладости будущего уже сегодня.