• 210 гр
🟠 Основные ингредиенты мармелада:
Фруктовое пюре или сок (яблочный, апельсиновый, абрикосовый, клубничный, лимонный и др.)
Сахар
Гелеобразователь (пектин, агар-агар, желатин)
Лимонная кислота или другие кислоты (для баланса вкуса)
Иногда добавляют красители и ароматизаторы
🟢 Виды мармелада:
Желейный мармелад — имеет мягкую, дрожащую текстуру.
Твёрдый мармелад — больше похож на сахар, имеет форму.
Фруктовый мармелад — содержит настоящие кусочки фруктов.
Агаровый мармелад — один из популярных в Узбекистане видов, сохраняющий форму.

