Искусство на десерт. Книга рецептов от уникального кондитера современности

• Серия: Кулинария. Готовит шеф

• Издательство: ХлебСоль

• Возрастное ограничение: 18+

• Редактор: Братушева Анна Сергеевна

• Обложка: Твердый переплет

• Кол-во страниц: 192

• Вес: 0.808 кг

• Материал бумаги: Бумага мелованная матовая 84/130

Эта книга - настоящая находка для профессионалов. Для тех, кто постоянно стремится к новым высотам в мире десертов и их подачи. Для тех, кто ищет вдохновения! Здесь все собрано воедино: неповторимый стиль, уникальные техники, накопленные годами знания. Этим всем автор щедро делится и надеется, что с помощью безе, шоколада и заварного крема мир станет чуточку лучше.

Стиль Жизель не спутать ни с чем. Ее десерты - настоящее произведение искусства. Смотришь на них и возникает миллион вопросов: как так? разве такое возможно? а это вообще съедобно? Ответы под обложкой!