Каштан мягчайший (Castanea mollissima) — родом из центрального и восточного Китая и Кореи. Китайский каштан, является быстрорастущим деревом с округлым кроной, до 18 м в идеальных условия.
Листья короткие, зубчатые, яйцевидные или продолговатые, размером до 23 х 9 см. Сначала листва красноватая, сверху становится темно-зеленой иногда белой. Это дерево поздно распускается весной, а осенью его листья становятся желтыми или бронзовыми. Кремово-желтые цветки в начале лета тонкие, прямые, сережки до 10 дюймов в длину. Побеги опушенные, кора коричневая, а в молодом возрасте гладкая, с возрастом растрескается. Это дерево широко выращивается благодаря его блестящим красно-коричневым съедобным орехам, которые находятся колючей оболочке. Известно, что некоторые каштаны дают до 712 кг орехов в год, а здоровое дерево должно приносить около 200 кг или чуть меньше. Китайский каштан не склонен к каштановой гнили и поэтому в основном заменил Castanea dentata в США. Это также ценный декоративный элемент и тенистое дерево, часто встречается на фермах.
Зимостоек с 4-5 зоны. Для успешного плодоношения необходимо посадить пару деревьев.
Саженцы в горшках объемом 2 л, поэтому пересадку можно проводить в любое безморозное время года.

