Садж – это традиционная восточная сковорода с толстыми стенками, предназначенная для приготовления мяса, овощей и других блюд на открытом огне, плите или мангале.
🥩 Мясо – баранина, говядина, курица с овощами.
🍆 Овощи – баклажаны, помидоры, картофель, лук.
🐟 Рыба – быстро обжаривается без лишнего масла.
🥖 Лаваш и лепёшки – можно разогревать и поджаривать.

